SALATALIK KABUKLARININ SIRRI
Salatalık kabuklarında yüksek seviyede antioksidan ve lif içeriği yer alabiliyor. Ayrıca salatalık kabuklarının sindirim ve ağız sağlığına yararlı olduğu söyleniyor. Öte yandan ağızdaki zararlı bakterilerin gelişmesini de engelleyebildiği söyleniyor.
DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİ
Yemeklere Katılması: Kabuklar doğrandıktan sonra çorbalara ilave edilebilir. Bunun yanı sıra zeytinyağı ve baharatlarla birlikte kısıt ateşte pişirilerek uygun olan yemeklere de eklenebilir.
Atıştırmalık Olarak Tüketilmesi: Dilimlenen kabuklar baharat eklenerek atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Salatalara Eklenmesi: Salatalık kabukları çiğ bir şekilde veya salataların içerisine ilave edilerek tüketilebilir.
